Mapa de la pobreza extrema al 2018 en Colombia.
Caldas presenta una de las tasas de inseguridad alimentaria moderada y grave más bajas de Colombia, rondando el 14,6\%; muy por debajo del promedio nacional (que se ubica en un \(21:1% El mayor desafío se concentra en la ruralidad dispersa, donde persisten retos de desnutrición en la primera infancia y el acceso a dietas diversificadas.
Si en 2025 según el DANE, los parámetros de prevalencia a la seguridad alimentaria para Caldas fueron 14,6% en el nivel moderado, y de 2,5% en el nivel grave, el panorama de la seguridad alimentaria en el departamento se resume en los siguientes puntos clave:
- Inseguridad Alimentaria: Según los últimos reportes del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), menos de 15 de cada 100 hogares en Caldas sufren de inseguridad alimentaria moderada o grave. El impacto es mucho menor en comparación con otras regiones del país, aunque las barreras geográficas siguen afectando la nutrición adecuada en el campo.
- Desnutrición Infantil: A través de la Red de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Caldas, el departamento ha logrado disminuir la prevalencia de desnutrición aguda a cifras cercanas al \(1{,}24\%\) y la global a \(2{,}91\%\), superando las metas departamentales.
- Programas de Apoyo: Entidades como Prosperidad Social han implementado estrategias de emergencia como Alimentos para la Vida en zonas vulnerables de Manizales (ej. barrio San Sebastián) para fortalecer la soberanía alimentaria de poblaciones en pobreza extrema.
- Política Pública: La Gobernación de Caldas mantiene una articulación con la academia y organizaciones de las Naciones Unidas (FAO) para reducir los índices de malnutrición a través de la formación de reservas básicas y el fomento agrícola.
Y en el caso de la capital, ¿qué? . Aunque Manizales lidera indicadores nacionales con la tasa de pobreza extrema más baja del país (cerca del 3,1%), persisten focos críticos de inseguridad alimentaria. En los estratos 1 y 2, estudios recientes señalan que hasta 1 de cada 4 hogares tiene miembros que no logran acceder a las tres comidas diarias.
* Profesor Especial de la Universidad Nacional de Colombia, Ingeniero Civil con estudios de posgrado en Geotecnia, Geofísica y Economía. Web: https://sites.google.com/unal.edu.co/godues1
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